櫛瓜脆片 § 榮獲 2023年 農村好物 § 鹽味

櫛瓜為仁愛鄉重要產區農產品,營養價值高,西式料理常見。

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南投縣仁愛鄉是台灣夏季蔬菜重要產區之一,【櫛瓜】在西式料理與減脂料理中常很常見,不只高纖低熱量,還富含許多營養價值,包含維生素B、C以及各種身體所需礦物質等。