櫛瓜脆片 § 榮獲 2023年 農村好物 § 芥末

櫛瓜為仁愛鄉重要產區農產品，營養價值高，西式料理常見。 南投縣仁愛鄉是台灣夏季蔬菜重要產區之一，【櫛瓜】在西式料理與減脂料理中常很常見，不只高纖低熱量，還富含許多營養價值，包含維生素B、C以及各種身體所需礦物質等。