【114年度幸福農村計畫 ｜在地食材風味料理課程】

【114年度幸福農村計畫 ｜在地食材風味料理課程】
本會於7/23、7/24、7/30辦理「幸福農村計畫－在地食材風味料理課程」，邀請本鄉斯娜堡餐廳主廚沈惠美老師擔任講師，於力發及史努櫻文化健康站帶領長者與部落婦女一起動手做、一起分享家的味道。
本課程以「在地食材 × 簡單蒸煮 × 傳統風味」為核心，推廣健康飲食、傳承部落記憶，也鼓勵大家多多認識並使用在地農產。料理內容包含原民麻糬喜餅、小米龍葵粥配鹹魚、南瓜糕、香菇鮮蝦盅等，既健康又充滿情感。
透過這樣的活動，我們希望讓文化被看見、讓農產被珍惜、讓社區更緊密。從產地到餐桌，從長輩的味道到年輕一代的創新，每一道料理，都是對土地的敬意與生活的美好延續。

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